Cum verifici calitatea aerului din casă prin metoda microbiologului botoșănean Vania Atudorei. Testul cu roșia

Calitatea aerului pe care îl respirăm în propriile locuințe este esențială pentru sănătate, însă contaminarea cu fungi rămâne de multe ori un inamic invizibil. Pentru a depista prezența sporilor fără a cheltui sume importante pe expertize private, reputatul microbiolog româno-canadian Vania Atudorei propune o metodă științifică alternativă, extrem de simplă și accesibilă oricui: laboratorul de microbiologie improvizat direct în bucătărie, folosind o banală roșie.

Expertul internațional, originar din Botoșani și recunoscut la nivel mondial în domeniul farmaceutic și al sănătății publice, explică cum mediile de cultură comerciale pot fi înlocuite cu succes de resurse naturale.

Secretul acestei metode constă în proprietățile chimice ale legumei. Roșiile sunt acide și au un pH natural cuprins între 4 și 4,5. Acest mediu este ideal pentru ciupercile microscopice.

„Taie o roșie în jumătate. Roșiile sunt acide, si au un pH între 4 și 4,5. Mucegaiul prosperă în pH acid, ceea ce îi promovează creșterea. O roșie este sterilă în interior. Dar îndată ce este tăiată și expusă la aer, mucegaiurile prezente în aer se așează pe suprafața roșiei, cresc și în 5-7 zile le putem număra. Dacă numeri câteva zeci de mucegaiuri, este o contaminare normală. Dacă sunt câteva sute, este o contaminare ridicată deci e bine de făcut un bun menaj si o dezinfectie. Dacă sunt câteva mii de mucegaiuri, sau mai multe, există prea mult mucegai și este necesară decontaminarea. Gata, nu mai este nevoie de laboratoare și consultanți privați sau de cheltuirea a sute de lei pentru a învăța un fapt științific pe care îl poți face singur. Doar că laboratoarele nu îți vor spune asta pentru a nu le afecta businessul si profiturile. Pentru suprafețe, lipiți pur și simplu o jumătate de roșie timp de 1 minut, fără a apăsa prea tare, apoi lăsați-o 5-7 zile la temperatura camerei, acoperită, pentru a evita contaminarea excesivă cu aerul. În acest timp, roșia va pierde apă, dar pH-ul ei va scădea și mai mult, ceea ce este benefic pentru dezvoltarea mucegaiului. Iată fotografiile - Predomină speciile din genul PENICILLIUM - 80 % , urmate de cele din genul ASPERGILLUS”, precizează Vania Atudorei.

Vania Atudorei s-a născut în Botoșani și este absolvent al Facultății de Biologie din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași (promoția 1978). Ulterior, a obținut un masterat și un doctorat în microbiologie la universități de prestigiu precum Universitatea Laval (Canada) și Universitatea din Geneva (Elveția).

 A ocupat funcții executive de conducere în companii de profil, inclusiv ca director general al companiei farmaceutice canadiene Sterigen. A coordonat departamente de control al calității și investigații în cadrul multinaționalei Eurofins Canada. Predă cursuri de specialitate la Colegiul public „Gérald-Godin” din Montréal. A activat ca expert pentru organizații majore precum Organizația Națiunilor Unite (ONU) și Banca Mondială, oferind consultanță în țări din Africa și alte regiuni ale lumii.  A fost decorat de Parlamentul Canadei cu Medalia Jubileului de Diamant al Reginei Elisabeta a II-a pentru contribuțiile sale deosebite.