Din Botoșani, spre elita științei mondiale. Cum a ajuns un botoșănean în fruntea siguranței alimentare franceze

Foto: researchgate

Județul Botoșani continuă să ofere lumii minți strălucite, iar parcursul remarcabil al cercetătorului Petru Jitaru este o dovadă incontestabilă în acest sens. Originar din orașul Flămânzi, acesta este un om de știință cu o reputație internațională solidă în domeniul chimiei analitice. Astăzi, activitatea sa de elită are un impact direct asupra siguranței alimentare și a sănătății publice la nivel european.

Ascensiunea sa în elita cercetării mondiale a început cu o pregătire academică riguroasă în România. Între anii 1991 și 1996, Petru Jitaru a urmat cursurile Facultății de Chimie și Fizică din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. Pasionat de rigoarea datelor și de analiza structurală, și-a continuat studiile la aceeași instituție cu un master în Chimie Analitică (1996–1997).

Dedicarea sa l-a propulsat rapid pe scena internațională. Între 2000 și 2004, botoșăneanul s-a specializat în Belgia, la Universitatea din Anvers. Aici și-a susținut teza de doctorat în Științe, o lucrare complexă axată pe analiza speciației mercurului la nivel de ultra-urme în mediul înconjurător. Această etapă a definit expertiza sa de nișă: identificarea și măsurarea unor cantități infime de substanțe chimice care pot influența ecosistemele și sănătatea umană.

În fruntea siguranței alimentare europene, la ANSES Franța

Experiența acumulată în chimia mediului și a alimentelor l-a recomandat pentru poziții de maximă responsabilitate. Din ianuarie 2016, Petru Jitaru ocupă funcția de șef al laboratorului „Elemente în urme și nanoparticule” din cadrul ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Sanitară a Alimentelor, Mediului și Muncii) din Franța.

Din acest rol critic, reputatul chimist coordonează proiecte de cercetare de importanță globală. Activitatea sa zilnică îmbină expertiza în sănătate publică cu managementul științific de vârf, concentrându-se pe analiza elementelor chimice și a speciilor lor prezente în cantități extrem de mici (urme și ultra-urme) în hrană, dar și caracterizarea nanoparticulelor din alimente, un domeniu inovator și esențial pentru evaluarea riscurilor tehnologiilor moderne.

Petru Jitaru reprezintă cu mândrie comunitatea din Flămânzi și întregul județ Botoșani. Este dovada faptului că excelența științifică pornită de pe băncile școlii românești nu are granițe.