Comuna Stăuceni s-a transformat în epicentrul bunului gust și al tradițiilor moldovenești. Sâmbătă seară, în Sala Sporturilor din localitate, oaspeți de seamă s-au reunit pentru a celebra cea de-a XXII-a ediție a „Festivalului Plăcintelor”, un eveniment care a devenit, de peste două decenii, cartea de vizită a comunității.
Organizat cu prilejul Moșilor de iarnă de către Primăria și Consiliul Local Stăuceni, festivalul a pus în lumină măiestria gospodinelor din sat. Vedetele serii au fost, fără îndoială, celebrele plăcinte „poale-n brâu”. Rumene, pufoase și umplute cu brânză pregătită după rețete transmise din generație în generație, acestea au amintit tuturor de gustul copilăriei la bunici.
Însă mesele au gemut și sub greutatea altor bunătăți tradiționale: sărmăluțe în foi de varză, aburinde și aromate, pârjoluțe moldovenești făcute „ca la carte”, fripturi și preparate specifice care au transformat evenimentul într-un adevărat festin al gastronomiei locale.
Gazda evenimentului, primarul Cozmin Epuraș, a menținut atmosfera de „Șezătoare”, fiind prezent în mijlocul oamenilor. Acesta a subliniat importanța păstrării identității locale prin astfel de manifestări care aduc împreună tinerii și bătrânii satului. Alături de localnici, la sărbătoare au participat și numeroși invitați speciali, printre care senatorul Doina Federovici, subprefectul Gabriel Galan, precum și primari din comunele învecinate, profesori și preoți. Prezența lor a confirmat faptul că Festivalul de la Stăuceni nu este doar o petrecere locală, ci un punct de referință cultural pentru întreaga regiune.
Dincolo de mâncarea delicioasă, festivalul a fost despre muzică, veselie și voie bună. Festivalul Plăcintelor de la Stăuceni rămâne o dovadă clară că tradiția nu se demodează niciodată.
 |
 |
