Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Botoșani arată cât de important este examenul trichineloscopic pentru depistarea Trichinellaspp, obligatoriu atât pentru carnea de porc domestic, cât și pentru cea de mistreț.
Testarea este disponibilă doar în centre autorizate, respectiv laboratorul DSVSA, la sediul celor cinci circumscripții sanitar veterinare și pentru siguranța alimentelor (CSVSA) zonale din piețele Botoșani – doua (in Piata Centrala si Piata Viilor), Dorohoi, Săveni, Darabani precum și la medicii veterinari concesionari din fiecare comună.
„Ignorarea acestei proceduri poate duce la îmbolnăviri grave cauzate de Trichinella spp”, arată reprezentanții DSVSA.
DSVSA atrage atenția că vânzarea cărnii de porc fără control sanitar-veterinar constituie contravenție gravă, sancționată cu amenzi de până la 40.000 de lei.
„Comercializarea clandestină nu doar că pune în pericol sănătatea publică, ci contribuie și la răspândirea PPA”, precizează sursa citată.
