Un tânăr de 22 de ani din Botoșani a fost premiat pentru cea mai bună pizza din Marea Britanie. Cosmin Gabriel Stoian face parte dintr-o echipă de români, care au deschis o pizerie în Marea Britanie, în toiul pandemiei. De atunci, pizza făcută de români a ajuns să fie foarte apreciată în orașul Chelmsford – Essex din Marea Britanie și să obțină ani la rând un binemeritat loc 1 oferit de Papa Industry Awards.
„ Cosmin Gabriel Stoian este unul din cei doi chefi pizzari ai Taste of Italy. La doar 22 ani are un mare talent. A început la noi când avea 20 ani, ca spălător de vase. Acum este unul din cei doi chefi ai bucătăriei. Avem 7 oameni în bucătărie. în total. Suntem mândri că avem un botosănean la cârma bucătăriei noastre”, ne-a spus proprietarul afacerii.
Sergiu Teacu, de 33 de ani, este originar din Roznov, județul Neamț, și a reușit să aibă această afacere de succes peste hotare. În 2022, 2023 afacerea sa a câștigat ca cea mai buna Pizzerie Independenta din Uk, iar în 2025 a luat aurul la Papa Industry Awards. În Anglia sunt peste 11.000 de restaurante italiene, din care 8000 sunt înregistrate la Papa Awards, la diferite categorii.
Sergiu Teacu a plecat de 19 ani din România, a lucrat în Italia, iar după ce a învățat tot ce a putut despre bucătăria italiană, în 2016 s-a mutat în Anglia.
„Am pus ban pe ban deoparte, plus niște împrumuturi de la bănci si exact pe timpul pandemiei mai exact pe 25 Septembrie 2020 am deschis prima mea afacere, împreuna cu Lucia Pronesti care e italiana, o Pizzerie Italiana cum zice mama ei, totul facut corect si autentic”, ne-a mărturisit Teacu.
De la gustul autentic, la servirea impecabilă și în timp record, totul a contribuit la recunoașterea pizzeriei în Marea Britanie.
Papa Insdustry Awards este o organizație ce se ocupa cu premierea si recunoașterea contribuțiilor aduse in cultura Italiana, de la restaurante, pizzerii, supermarket-uri, concursuri individuale de pizzari, etc.
Aproape toți cei care lucrează în restaurant sunt români: Florin Rotaru – Piatra Neamț, Petrica Nechita – Piatra Neamț, Cosmin Gabriel Stoian – Botoșani, Robert Glejdan – Constanța, Marian Daniel Voica – Filiași, Craiova. La servire sunt: Victoria Elena Manescu – Vâlcea, Marius Ioan Dorabant – Sibiu. Și pe livrări sunt doi șoferi din Constanța și Craiova: Butica Dragos și Alexandru Bircu.
