La Stațiunea de Cercetare Popăuți din județul Botoșani ar putea prinde contur un centru agroalimentar de amploare, cu rol regional, menit să deservească nu doar județul, ci întreaga zonă a Moldovei. Anunțul a fost făcut de președintele stațiunii, Ionică Nechifor, care a mărturisit că își dorește ca centrul să fie o alternativă la supermarketuri.
„Eu am avut o discuție la Consiliul Județean pentru un proiect agroalimentar la nivelul județului, care să poată deservi inclusiv regiunea Moldovei. Proiectul nu este mic. Domnul președinte l-a îmbrățișat. E de o valoare de 20 de milioane de euro”, a declarat Nechifor.
Stațiunea de Cercetare de la Popăuți, împreună cu Academia de Științe Agricole și Silvice, este pregătită să pună la dispoziție un teren de aproximativ 11 hectare pentru dezvoltarea acestui centru. Proiectul nu se limitează doar la prezentarea produselor agroalimentare, ci va include și o componentă de vânzare de animale vii, în spiritul iarmaroacelor tradiționale.
„Așa cum aveam cândva acel tradițional iarmaroc. De asemenea să avem posibilitatea, să dăm posibilitatea consumatorilor, în condițiile în care achiziționează un animal să aibă și unde să-l sacrifice”, a adăugat Nechifor.
În cadrul centrului vor fi amenajate un punct de sacrificare, un punct de colectare a laptelui, spații de depozitare pentru legume și fructe, dar și o secție de procesare pentru produse secundare. Aceasta din urmă va permite valorificarea resurselor care, în mod obișnuit, ar putea fi irosite.
„Ne gândim și la un punct de sacrificare, la un punct de colectare a laptelui, la niște depozite de depozitare a legumelor și a fructelor și în același timp la o secție de procesare a tot ceea ce înseamnă produse secundare fiindcă nu inventăm noi roata, dar dacă ne ducem în supermarketuri găsim niște produse procesate pentru căței, pentru pisici, care pe baza unei rețete sunt făcute din produse care sunt la limita termenului de garanție sau chiar fructe, legume care sunt perisabile sau nu mai au calitatea de a fi valorificate la calitatea I”, a spus Nechifor.
